300g        Nudellabor

Nudeln

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saisonal wechselndes Produktsortiment

Hausgemachte Nudeln

 

­Wir legen bei unseren Produkten sehr viel Wert auf Qualität und Regionalität. Soweit es uns möglich ist, versuchen wir alle Rohstoffe aus der Region, oder zumindest aus Deutschland zu beziehen. In unseren Eier-Nudeln findet Ihr beispielsweise ausschließlich Eier aus dem Umkreis von ca. 5km. Der Hartweizengrieß , unsere Pulver zum Anfärben, sowie der Bärlauch und das Knoblauch- bzw. Chili- Pulver  etc. stammen ausschließlich aus Deutschland. Aufgrund dieser Ansprüche an uns und unsere Nudeln wechselt unser Sortiment zum Teil saisonal. 
*Bei uns ist alles noch Handarbeit – bis hin zur Verpackung.

Unsere philosophie